今年來(lái)，縷縷出現(xiàn)國(guó)內(nèi)知名廠家產(chǎn)品出問(wèn)題的現(xiàn)象，像前不久的“雙匯”，我們很終知道的是生產(chǎn)火腿腸用的豬肉被查出了含有對(duì)人體危害的東西，這個(gè)危害物就是豬的喂養(yǎng)過(guò)程中添加的瘦肉精，但是由于監(jiān)管的不嚴(yán)，這些含有危害物的火腿腸沒有被在出廠前產(chǎn)出，而是用封箱機(jī)大量封箱運(yùn)往了各大超市的柜臺(tái)，之后才被市場(chǎng)食品監(jiān)管部門查出的。

雙匯火腿腸的問(wèn)題是雙匯生產(chǎn)廠家的問(wèn)題還是購(gòu)買的肉豬飼養(yǎng)廠家的問(wèn)題，我們不知道。不容忽視的是不管是生產(chǎn)原材料還是生產(chǎn)技術(shù)方面，一點(diǎn)的差錯(cuò)都會(huì)給人們大眾帶來(lái)傷害�！笆称反�工”風(fēng)雨刮起，這樣的話委托方一方面可以在未建立自己的生產(chǎn)廠房的情況下，就能在周邊城市銷售自己牌子的產(chǎn)品，銷售范圍的擴(kuò)大有著很大的廣告效應(yīng)，另一方面可以不在公司總部使用封箱機(jī)大量封箱產(chǎn)品再運(yùn)往各個(gè)銷售地點(diǎn)，從而減少了運(yùn)輸?shù)馁M(fèi)用和精力投入。在代工方可以專注委托方訂單下的生產(chǎn)，完成后使用封箱機(jī)封箱之后就可以銷售委托方指定的城市及商家，避免了銷售環(huán)節(jié)及尋找訂單的精力分散。

但是在一些食品代工上出的問(wèn)題，不知是其本部的監(jiān)管疏忽了，還是一些代工的廠家由于技術(shù)不是很過(guò)關(guān)而出了差錯(cuò)。正如電子產(chǎn)品代工頻頻曝出產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題一樣，食品代工形式同樣也有一些負(fù)面影響。一些代工企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和管理模式相對(duì)落后，一方面不利于委托方品牌的有效延伸，也無(wú)法較大程度地保障產(chǎn)品質(zhì)量，可能導(dǎo)致一些有損于品牌形象的事故發(fā)生。另一方面代工方一直幫忙做別家的產(chǎn)品無(wú)法專心到自己的產(chǎn)品，那樣研發(fā)和生產(chǎn)及推廣都會(huì)受到影響，自己的品牌不能打出去被人民大眾認(rèn)知并喜愛是必然。

不管怎么說(shuō)，任何事物的發(fā)展都有好和壞，是先打出牌子再生產(chǎn)積累財(cái)富還是先幫別人生產(chǎn)在打出牌子呢？關(guān)鍵在于各大商家的取舍，但是在委托方還是代工方，都少不了封箱機(jī)的使用，因此食品代工的風(fēng)云起，并不會(huì)給包裝機(jī)械中的封箱機(jī)的銷售和使用帶來(lái)影響。